Mat- & dryckesvandring i Mellingerums skogar !
12 september
Föreställ dig en sensommardag i skogen.
Solen silar ner genom lövverket som kanske har börjat skifta i olika färger, stigen slingrar sig fram mellan träden och doften av grönska och jord ligger i luften. Här börjar er mat- och dryckesvandring i Mellingerums skogar.
Klockan 13.00 avgår en kostnadsfri buss från ishallen i Oskarshamn som tar er ut till Mellingerum. På plats delas ni in i grupper och vandrar ut på skogsstigarna till tre olika stationer med dryckesprovningar där ni cirkulerar mellan upplevelserna.
Se film om vår populära mat och dryckesvandring genom att trycka här.
Under vandringen möter ni:
Ölprovning med Åre Bryggcompagni !!!
Calle Nygren är en välkänd entreprenör och nyckelperson inom Åres ölkultur. Han flyttade från Oskarshamn 2006 och har sen dess varit med och format det lokala drykesutbudet genom flera uppmärksammade verksamheter. Ni möter Calle i Mellingerums skog.
Vin i skogen
Pontus Karsström häller upp vin bland träden och berättar om hur vinerna görs, från vilka länder och regioner de kommer och vad som ger dem deras unika karaktär.
Spritprovning i det gröna
Vid den tredje stationen ger vi er en smakrik spritprovning med noga utvalda sorter. Här provar vi gin, rom och whisky. Svenskproducerat så klart!
Mellan stationerna vandrar ni längs stigar genom skogen, och på vägen finns en tipspromenad med frågor kopplade till det ni just har upplevt.
När alla grupper har vandrat klart samlas vi utanför logen. Här lämnar ni in era svar och bjuds på en drink i kvällssolen och ni får dom rätta svaren från tipspromenaden innan det är dags att gå upp till logen.
Där väntar en trerättersmiddag komponerad av mästerkocken Fredrich Frithioff, och till middagen ingår ett noggrant utvalt vinpaket som följer rätterna.
Förrätt:
Krämig kantarellsoppa med smörstekta kantareller och knaperstekt, egenrökt vildsvinsbacon.
Huvudrätt:
Provensalsk Biff Rydberg på hängmörad oxfilé med råstekt amadinepotatis, vitlökssmör med franska örter och fyllig rödvinssås.
Dessert:
Len chokladdessert med halloncoulis med gårdens egna hösthallon.
När de sista dessertskedarna är uppätna är kvällen långt ifrån över.
Tre Vise Män kliver upp på scenen. Ett av traktens mest älskade band ser till att middagen övergår till fest!
Det här är ingen vanlig middag - ingen vanlig vandring !!!!
När festen rundas av vid midnatt står bussen redo att ta er tillbaka till Oskarshamn.
I priset ingår:
- Buss tur och retur från Oskarshamn
- Tre dryckesprovningar i skogen
- Vandring längs skogsstigar med tipspromenad
- Drink
- Trerättersmiddag
- Vinpaket till middagen
- Kvällsunderhållning
Mellingerums meny av Fredrich Frithioff
Vi är i smålands vackraste miljöer och tiden på året vi älskar som mest.
Hösten!!! Det är min inspiration till att komponera denna meny. Stödord som höst, Sverige, Italien, skördefest, fest, lycka, krispigt, människor och glädje. Menyn är satt och vi vet att den blir lika underbar som sist.
VARMT VÄLKOMNA TILL DENNA UNIKA DAG I MELLINGERUM !!!!
Platserna är bindande med inte personliga.